赤ワイン・辛口
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ100％（有機栽培）
特徴：ファットリア・ポッジェリーノのスタンダートなキャンティ・クラッシコ。キャンティ・クラッシコ地区で、醸造コンサルタントに頼らずオーナー自らがブドウの栽培から醸造まで行っている数少ないワイナリーのひとつです。酸味は高めで、ブラックチェリー、プラム、ミントのフレーバー、熟成からくるコーヒーやなめし革のニュアンスを感じます。フルボディ寄りのミディアムボディで、全体のバランスがすばらしい赤ワインとなっています。
合わせたい料理：牛肉のステーキやグリル、熟成したチーズ
